Andrea Zajacová

 

Otázky pre 2.r.1.pol. Potraviny a výživa

Obilniny -charakteristika a použitie, výroba chleba, múky, cestoviny, výroba cukru, med,

Mlieko- výroba, druhy , úprava mleka, smotana, syry, maslo

Koreniny--druhy ,delenie, kava, čaj, kakao, čokoláda,soľ, horčica

Tuky-delenie, použitie, význam

Otázky pre 2.r.2.pol. Potraviny a výživa

Mäso-zloženie a biologická hodnota, význam, kazenie mäsa, konzervovanie, zrenie mäsa, chyby mäsa, doprava

Delenie mäsa- bravčové mäso-trhové druhy, charakteristika, akostné triedy

hovädzie mäso, kozie múso, baranie mäso- trhové druhy ,charakteristika, akostné druhy

Ryby- hydina, zverina-charakteristika, zloženie, delenie

 

Otázky pre 2.r.1.pol. Zdravoveda

Vypadávanie a šedivenie vlasov- príčiny, vlasové parazity, zdravé vlasy, alergia,

Ošetrovanie a strarostlivosť o vlasy, použitie nových prípraakov

hygiena v odboroch kaderníctvo,osobná hygiena, živospráva, vybavenie prevádzky, rozdelenie, osvetlenie, vetranie, vykurovanie

Infekčné choroby-pôvodcovia, zdroje , cesty prenosu,ochrana pred infekčnými chorobami

Protiepidemické opatrenia, ochrana pred infekčnými chorobami